合算した表記で問題ないと思われます。
基本的にラーメンの麺とスープを別々に食すことは考え難いため、１色あたりの合算した数値で表示することが好ましいです。

その他、食品表示についての詳しい内容は、
消費者庁ホームページ「食品表示法等(法令及び一元化情報)」をご参照ください。