はい、シールの粘着剤がある糊面にも印刷することが可能です。
透明な箇所に貼り付けた場合、表から見た時と、裏から見た時で異なる情報を確認することができます。
広範囲に印刷すると粘着面が無くなるので複雑なカラー印刷はできませんが、既存のラベルよりもっと差別化を図りたいときにおすすめの印刷方法です。